Umweltfreundlich Leben: Wer sich dieses Ziel gesetzt hat, schaut auch beim Kauf der neuen Küche darauf, ob die eingesetzten Materialien und die Produktion nachhaltig sind.
Im Blog Nachhaltigkeit beim Küchenkauf ging es um grundlegende Informationen rund um das Thema Nachhaltigkeit. Nachfolgend soll nun eine perfekte grüne Küche zusammengestellt werden. Wir geben Tipps, worauf man beim Küchenkauf achten kann, um eine möglichst umweltbewusste Küche zu bekommen.
1 | Nachhaltige Küche: Front & Korpus
Die Küchenfronten tragen maßgeblich zur Gestaltung der Küche bei, sie machen den größten Anteil in der Küche aus. Deshalb sind die Küchenfronten im Bezug auf die Nachhaltigkeit am wichtigsten.
Der perfekte Rohstoff für eine Front ist das Massivholz. Das ist ein natürliches Produkt, ein nachwachsender Rohstoff. Aber Massivholz ist teurer als eine beschichtet Spannplatte. Die Spanplatte – beschichtet mit Echtholz, Kunststoff, Glas oder Keramik etc. – ist eine Alternative, bei der man kein schlechtes Gewissen haben muss, denn sie ist ein recyceltes Material und kann theoretisch zu 100% wieder recycelt und in den Materialkreislauf zurückgeführt werden. Aber noch verbleibt die Spanplatte nicht im Materialkreislauf, denn sie müsste vor dem Recyceln von den Beschichtungen getrennt und in ihre ursprünglichen Bestandteile zerlegt werden, aber die Entsorger bevorzugen statt des Recycelns die günstigere thermische Verwertung.
Wenn man also eine perfekt nachhaltige Küche besitzen möchtest, dann sollte man eine Massivholzküche kaufen und die Oberfläche mit einem naturbelassenen Öl oder einem wasserlöslichen Lack behandeln.
Entscheidet man sich für eine Küche mit einer Spanplatte als Trägermaterial kann man ein Echtholz als Furnier wählen. Ebenso wären auch Glas, Keramik oder Linoleum nachhaltig. Dies sind alles natürliche bzw. gut recyclebare Materialien.
2 | Nachhaltige Küche: Arbeitsplatte
Zu den nachhaltigen Arbeitsplatten gehört die Naturstein-Arbeitsplatte. Es ist ein Naturprodukt, aber man muss in Bezug auf die Nachhaltigkeit beachten: wo wird die Naturstein-Arbeitsplatte hergestellt? Liegen die Steinbrüche in Indien oder China, ist dies mit einer langen Lieferkette verbunden und wenig nachhaltig und es kaum feststellbar, ob die Arbeitsplatte unter fairen Arbeitsbedingungen entstehen ist.
Nachhaltig ist eine Massivhol-Arbeitsplatte, denn Massivholz ist ein nachwachsender Rohstoff. Aber diese Arbeitsplatte ist pflegeintensiver, sie muss in regelmäßigen Abständen neu geölt und gegebenenfalls auch mal abgeschliffen werden.
Ebenfalls nachhaltig sind Arbeitsplatten aus Keramik oder Decton. Decton ist spezielle Form von Keramik, die unter höheren Temperaturen und stärkeren Druck gewonnen wird.
Es gibt auch recycelte Steinarbeitsplatten (alte Steinarbeitsplatten werden aufgearbeitet). und Glas oder Edelstahl. Die beiden letzteren Materialien sind sehr gut recycelbar.
Am wenigsten nachhaltig sind die Laminat-Arbeitsplatte mit einem Spanplattenkern und einer Kunststoffbeschichtung
3 | Nachhaltige Küche: Elektrogeräte
Elektrogeräte sind besonders nachhaltig, wenn sie energieeffizient sind und wenig Strom verbrauchen. Dies kann man gut an den Energieeffizienzklassen nachvollziehen. Die Bewertungsskala für die Energieeffizienzklassen wurde 2021 wieder auf die ursprüngliche Bewertung von A bis G umgestellt.
Die Langlebigkeit eines Gerätes ist schwer vorhersagbar, aber je hochwertiger das Gerät, desto langlebiger wird es sein. Man kann sich bei der Stiftung Warentest oder bei Öko-Test informieren, denn da werden die Geräte mittlerweile auch auf ökologisch nachhaltige Gesichtspunkte getestet.
Abhängig vom Gerät gibt es Gesichtspunkte, auf die man achten kann, z. B.
- beim Kühlschrank: gute Energieeffizienzklasse, denn der Kühlschrank läuft Tag und Nacht
- beim Geschirrspüler: Vorhandensein eines ECO-Programm
- beim Dunstabzug: regenerierbarer Aktivkohlefilter, damit dieser nicht jedes Jahr neu gekauft werden muss
- beim Kochfeld: ein Induktionskochfeld ist besser als ein Elektrokochfeld, weil es weniger Energie verbraucht
Bei den Elektrogeräten wird viel geforscht und entwickelt und es gibt jedes Jahr neue Innovationen.
4 | Nachhaltige Küche: Küchenspüle
Bei der Küchenspüle kommen drei verschiedene Materialien zum Einsatz: Keramik, Edelstahl und Verbundwerkstoff.
Keramik ist ein natürliches Material und Edelstahl ist sehr gut recycelbar, so dass beide Materialien nachhaltig sind.
Der Verbundwerkstoff besteht aus verschiedenen Komponenten, zum Teil aus Granit aber auch aus Acryl und Kunststoff. Die Komponenten werden verpresst und lassen sich zum Recyceln nur schwer voneinander trennen. Damit ist der Verbundwerkstoff nicht nachhaltig.
Wir hoffen sehr, dass unser Blog Die perfekte umweltfreundliche Küche Wissenswerte für die Planung und Einrichtung einer nachhaltigen Küche vermittelte.
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